Smaaklessen

Smaaklessen is hét lespakket over eten voor de basisschool, waarbij de leerkracht vooral vragen stelt. De leerlingen komen op het antwoord door zelf te proeven en te ervaren. Zo leren ze spelenderwijs alles over hun eten. Kok Pierre Wind is geestelijk vader van Smaaklessen.

Het beleven van voedsel staat centraal in onze lesmaterialen. Door te proeven, ruiken, voelen, horen en kijken leren kinderen spelenderwijs over eten. Hierdoor wordt de nieuwsgierigheid naar gezond en duurzaam eten opgewekt.

Steeds meer kinderen in Nederland hebben overgewicht. Het is daarom van groot belang om al op jonge leeftijd te investeren in preventie en gezonde eetgewoonten. Als kinderen van jongs af aan ervaren wat gezond en bewust eten is, vergroot dat de kans dat ze hier levenslang profijt van hebben. Maar hoe breng je dit onderwerp écht tot leven? Van moestuinieren tot koken – leren over eten doe je door het te doen. Vanuit die overtuiging zijn wij vanuit Wageningen University & Research in 2006 gestart met Smaaklessen, samen met kok Pierre Wind, het Voedingscentrum en het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur.

Door de jaren heen hebben we onze lesmaterialen en programma’s steeds verder verrijkt en vernieuwd, maar één principe is onveranderd gebleven: kinderen hun eten laten ontdekken met al hun zintuigen. Zo leren ze gezonde en duurzame voedselkeuzes te maken, nu en later.